感恩大家满满的生日祝福

今天打开我的Facebook 和電話的伩息都是你们的祝福和愛！我好感动！我会好好記得你们对我的好！感恩！谢谢！願大家身体健康、天天过着幸福日子、我佛保佑你们！

 

收到许多漂亮的花，满满的祝福，深深的感谢。

除了花多，蛋糕也不少，再次感恩。

大家的祝福我都收到咯！

到停泊岛员工旅游，也跟一起打拼的伙伴们一起庆祝生日，真是件快乐的事。

与公司的“资深”同事们合影。

又是一个惊喜！

 

在公司附近的Pub提早庆生，邀请旅游界的伙伴们一起来庆祝，感谢大家的出席。

在公司附近的Pub提早庆生，邀请旅游界的伙伴们一起来庆祝，感谢大家的出席。

土俗村参鸡汤 暖身心

说起韩国美食，除了泡菜及韩国烤肉，我想另一个代表性的美食非人身鸡汤莫属了。说起人参鸡汤，就不得不向大家推荐位於景福宮站附近的“土俗村”。这家在首尔市內无人不知、无人不晓的知名参鸡汤餐厅，尤其是深获前韩国总统卢武铉生前的喜愛，也因此更為声名远播、备受瞩目。凡是在用餐時间前往，势必都得排队等待入场，但是由于餐厅內部座位甚多，不必担心等候的时间太久。

参鸡汤的高汤是由30余种韩国药材及五谷杂粮熬制而成的，另外也加入红枣、糯米、四年生人蔘、银杏、大蒜及独特秘方等材料，汤头滋味浓郁又甘甜，吃起来饱足感十足，尤其在冷天喝，整个身心都暖活起来了，是推荐首尔必吃的当地特色料理之一！

或许许多朋友会觉得人参鸡裡面塞米会很奇怪，但相信我，当糯米吸饱高湯的精华，吃起來是超美味的唷！经过长时间的熬煮，鸡肉嫩到入口会慢慢化开的程度，即使是鸡胸肉，也不会有柴涩的口感，我想这跟他们选用出生一個月左右的童子鸡有关吧。

用餐时，一开始店员会給你一杯人参酒，你可以选择直接干杯，或把酒加到参鸡汤中，酌量增加汤头风味。此外，以机器将过多油脂去除的香脆烤全鸡也是该餐厅的人气餐点之一，如果喝了人参鸡汤后，胃还有空间的话，不妨一试！

要找好吃的参鸡汤，跟着他就对了。

位於景福宮站附近鼎鼎有名的“土俗村参鸡汤”

熬成牛奶色的汤头，光是看就让人猛吞口水，更别说扑鼻而来的香气了，必吃指数破表！

吸饱高湯精华的糯米，赞！

令人愉快的面包秀--面包王金卓求Pang Show!!

在韩国友人的推荐及招待下，我及女儿一起去观赏了一出让人愉快又美味的公演--《令人愉快地面包秀-面包王金卓求》(Pang Show)。这场面包与欢笑的公演，号称世界上最令人愉快地面包，世界上最美味的公演，一场Show看下来，我们暴笑不断，之后还有亲手制作的面包吃，果然名不虚传。

改编自韩国播映创下超高收视率并热销全亚洲12国家电视台，深受观众们喜爱的电视《面包王金卓求》，正式化身成为音乐剧《令人愉快的面包秀-面包王金卓求》。故事是讲述面包烘焙师傅八峰老师过世后，八峰面包店凭着八峰老师所留下的发酵日记和一吃就感到开心的面包，依然生机勃勃欢乐地制作着面包，直到某一天发酵日记和开心面包一起消失了，八峰面包店因为再也做不出像以前一样令人开心的面包而陷入危机，究竟面包王金卓求和他的同事们能否维护住八峰面包店的名誉，再次制作出一吃就令人感到开心的面包呢？

Pang Show融合了打击乐、B-boy、杂技和魔术等多样元素，搭配上演员生动又幽默的演出，且不时到台下与观众互动，同时将中日韩英四国语言添加到歌词中，呈现给观众比电视剧中精采片段还要生动的面包舞及面包坊，让人捧腹大笑开心地看到最后，是相当适合全家大小一起看的趣味公演。

而公演结束后也可以跟活泼又亲切的演员们一同合照，计划到韩国旅游的朋友们不妨考虑将Pang Show加入行程中哦！

亲手制作面包。

猜猜看哪一个是我的作品。

看看手中似模似样的面包雏形，我们很有烘焙师傅的架式吧！

烘焙师傅选美大赛，你会投谁一票？呵

完成了，来一张合照留念。

韩国局势稳定 欢迎大家到韩国旅游

走，我们一起去韩国！

就在大家还在议论纷纷韩国的局势，对去韩国旅游裹足不前，采取观望态度；甚至一些原本已经报名参加韩国旅游的朋友，在考虑是否要退团之际，ABC假期的首席执行员Jennifer Ng却在报章杂志报道得最沸沸扬扬、局势最一触即发的时候，带着女儿一起前往韩国度假，用行动表示对韩国旅游业的信心，用行动让消费者放心。

以下是Jennifer Ng为大家带回来的第一手消息，韩国境内的局势及气氛绝对没有一般主流媒体报道的那么紧张，即使是距离开城仅70公里的首尔，也没有一丝开战的味道，当地居民日常生活依旧，旅游业也不受影响，主要景点及街道依然挤满游客，大家依然美食照吃、街照逛，衣服照买，所以Jennifer Ng在此呼吁大家不用担心，放心到韩国享受美丽的樱花假期吧!

四月中的韩国樱花开得正盛，随手一拍都是明信片级的美景。

比起日本的樱花祭，韩国的樱花也毫不逊色。

绵延的樱花树，粉红色的花海，景色浪漫又迷人。

每次到韩国，当地朋友的热情招待，总让人特别感动。

与好友小酌两杯，聊聊天，人生一大乐事也！

比脸还大的螃蟹，过瘾！

新鲜的海鲜让人食指大动。

女人街道地的韩国午餐让我念念不忘。

J女王 老挝祈福之旅

拜访老挝时别忘了准备一些小零食或文具送给当地的孩子，他们收到礼物欢欣的笑容让人动容。

曾经，Lonely Planet这样形容老挝的琅勃拉邦：魅力无穷的琅勃拉邦是所有旅行摄影家梦想的天堂，众多的法国殖民时代建筑中点缀装潢精美的佛教寺庙，四周环绕青山翠谷，这是历史上著名的风景如画的印度支那写照。自从1995年联合国科文组织把这里列入世界遗产之一后，修复工程和旅游业蓬勃发展，使得这座曾经沉睡的河畔城市慢慢换了新颜。幸运的是，城市的发展获得了严格的控制，琅勃拉邦因此保留了原有的独特魅力，而且仍然有着那种与世隔绝的感觉。农历新年期间，我去了一趟老挝，我必须说老挝果然就像Lonely Planet描述的那样，独特的传统与新的冲击和谐的共存着。


今年华人过年，团圆饭都还没吃，年除夕晚就拖着行李，带着VIP团的一行18人出发飞往老挝。虽然老挝距离马来西亚只有3小时的航程，但却是我第一次前往老挝。许多人对老挝的印象仍停留在落后、脏乱、危险，20年前的老挝或许是那样，但现在的老挝跟大家想像的完全不一样，老挝的街道比马来西亚还干净，交通状况也有别于其他东南亚国家，没有恼人的喇叭声以及水泄不通的汽车、机车，你甚至还可以悠闲在街上漫步。

6天5夜的行程，我们在永珍呆了2天，参观了大大小小的庙宇，包括永珍最古老的寺庙施沙格庙；用来存放玉佛（Pha Kaeo），同时也是国王的专属祭祀庙宇的玉佛寺；相传在西元前3世纪，用来保存佛陀的一块胸骨的塔銮（That Luang Stupa）……永珍没有五光十色的夜生活、天然物资并不富饶，但这里却给人一种世外桃源的安宁感，当地的居民无论富贵，都那样安然自得，这股惬意生活的幸福感，也感染了我这个路过的旅人。

此外，我们也去了琅勃拉邦最宏伟的寺院香通寺（Wat Xiengthong）、船游湄公河、拜访琅勃拉邦的小村庄……位在老挝北部的琅勃拉邦是个宁静、整洁、充满微笑的山城，散落其间的寺庙、浪漫的法国建筑和街景，于1995年被联合国列入世界文化遗产，也被评为东南亚文化保存最佳的城市。

每天清晨，来自城里大小寺庙身穿橘红色袈裟的数百位僧侣，开始沿街托缽化缘，当地居民会在住家前铺上席子，准备好装着糯米饭的竹篮，带着虔诚及感恩将米饭一点一点的放进僧侣的缽里。在出发之前，就知道老挝是个淳朴且笃信佛教的国家，这次亲自前往果然名副其实，到处充满为数众多的寺庙、备受尊重的佛教僧侣，有浓浓的宗教气息，称之为众神的国度也不为过。

这次旅行，J女王没有疯狂购物，不需要另外加购行李的公斤数，但是心灵上的幸福感、安心感却远远超载了。

老挝基本资讯：

首都：永珍（Vientiane）

面积：236,800平方公里，全球排名84

人口：6,586,266人，全球排名103，平均寿命62.77岁，全球排名179

政体：社会主义国家，一党专政

宗教：佛教徒占67%，基督徒1.5%，其它31.5%

语言：官方语言为老挝语，次为法语、英语

地理及气候：老挝是中南半岛唯一的内陆国，北与中国为邻，东与越南交界，南与柬埔寨相连，西与泰国、缅甸接壤，边界总长5058公里。多山、高原、冲击平原。气候属于热带气候，5月~10月为雨季，11月至次年4月为干季。年平均气温为摄氏25~35度。

种族：寮族人占人口55%，高棉祖占11%，苗族占8%，其它人种占26%，包括华人、越南人、Yao、Laven、Sedang等百余少数种族。

小朋友们争相来拿礼物。

 

老挝大大小小、金碧辉煌的寺庙，让人感到心情安定。

 

乘船游湄公河。

湄公河上游风光。

Khouangsi瀑布入口处的熊园。

Khouangsi瀑布

随着旅游业的蓬勃发展，当地酒店也越来越有水准。

摄于酒店花园

摄于酒店阳台

摄于酒店阳台

摄于酒店大厅

团友大合照

J女王推荐 宜兰无菜单料理

最近常听台湾的朋友推荐宜兰的无菜单料理，在大马，我们习惯走进餐厅就拿起菜单点菜，但无菜单料理是怎么一回事，让我为大家细细道来。所谓无菜单的餐厅就是餐厅老板采用当地当季最新鲜的食材，发挥创意及厨艺让料理完美呈现。现在就让我来为大家介绍几家著名的无菜单餐厅。

掌上明珠会馆

掌上明珠会馆位于宜兰壮围乡，会馆主人吴先生是土生土长的壮围乡人，出自对故乡的热爱，于是在自己年轻时耕作的农田上建立起充满人文气息的掌上明珠会馆，希望将宜兰的美及宜兰人的纯善介绍给来此消费的客人。

掌上明珠会馆前庭是一片绿意盎然的景象，后院则仿闽南式建筑形式，营造出浓浓的古典人文气息。主建筑一楼是餐馆，二楼是茶馆，这里的用餐空间、餐桌、餐椅， 甚至各式碗盘餐具都是由主人特别挑选，主建筑内外的摆设、石雕等器物几乎都是从大陆、印度、东南亚进口，像一座博物馆般让人称奇。


吴先生将餐点定位在怀石养生手感料理，采用宜兰当地新鲜鱼货及日本等国外进口的高级佐料，并聘请专业厨师进驻，打造精致的怀石养身美食。一道道精致料理放在陶艺家精心制作的陶盘上，将陶艺创作与美食完美结合，更让用餐的质感增添了人文内涵。

为提供顾客最佳的服务品质，掌上明珠会馆菜预约制，并限制12岁以下的儿童入内。


Info:
掌上明珠会馆
地址：宜兰县壮围乡美城村大福路二段102号
电话：03-930 8988

掌上明珠会馆

掌上明珠会馆美食

掌上明珠会馆美食

玻璃屋 No Menu手作料理

玻璃屋是宜兰一家著名的无菜单餐厅，他们强调有机、手作、创意，没有人工色素及味精的料理，玻璃屋的价位是以菜色来区分，分为每人600/800/1000及无上限四个类别，用餐方式采预约制，所以想吃的朋友最好尽早预约。另外，玻璃屋不接受刷卡，所以请朋友们记得带上足够的现金。

Info:
玻璃屋 No Menu手作料理
地址：宜兰县员山乡湖西村隘界路154之6号
电话：03-922 9898

玻璃屋

玻璃屋美食

玻璃屋美食

宜兰藏酒酒庄

或许许多人听过宜兰头城休闲农场的大名，却不知道农场内的藏酒酒庄也是发掘美食的好地点。藏酒酒庄随着不同季节推出不同的料理，在这里不但可以体验台湾古早的酿酒氛围，还可品酒、品咖啡、品一桌别出心裁的田园飨宴。

Info:
宜兰藏酒酒庄
地址：头城镇更新路126-50号
电话：03-9778 555

藏酒酒庄

藏酒酒庄美食

藏酒酒庄美食